餐館飲水方案
改善飲用水品質,提高服務質量,提升企業知名度,把自來水加以深度處理凈化成為純凈、衛生的直飲水。全給為您提供一套投資少、效益高并且切實可行的餐館飲水解決方案。
根據餐廳的情況,從投資、運行成本費用的考慮,建議餐館采用安裝制水主機制水,利用支/干管均勻分配到廚房及直飲水機形式。
一、功能及特點
1、采用進口名牌逆滲透(RO)膜將水中所含不純物質如熱原、病毒、細菌、毒素、化合生金屬(砷、鈷、鎘、汞)有毒物質、金屬鹽類、膠體、無機離子等危害人體健康的物質,僅保留水分子和溶解氧,有效去除率達96%以上。
2、處理濾芯定期更換,有效保證處理效果,更換簡單、價格經濟,產水成本低,不到市場價格的10%。
3、制水過程自動控制,無須安排人員值守,使用安全便捷。
4、可供人直接飲用、沖茶、制冰塊用等。
二、性能比較
1、桶裝水
A、成本高:每桶(5加侖)市場價8—15元,則每升水價為0.42-0.79元;
B、水質不穩定:據有關數據顯示:廣東省內30%的桶裝水不合格,用桶裝水二次污染嚴重;
C、管理不方便:送水工需到用戶處換水,進出不方便,也有不安全因素的隱患。
D、保質期短:一般桶裝水保質期為兩星期。
2、直飲水
A、成本低
B、水質穩定:輸水管網為全封閉式管路,水質新鮮,無二次污染。
C、服務周到,設備集中管理,上門保養,終生維護。
D、無限制保質期,即用即造。
三、經濟比較
1、直飲水
每年的運行成本為:3952.38元(含設備折舊費)。
2、桶裝水
接待每位顧客需水500毫升,每天按200人次,則飲水量近5桶,桶裝按市場價80--150元/桶計算則每年飲用桶裝水水費為:
5桶*365天/年*8(15)元/桶=14600(27375)元;平均每桶按10元計算則每年花18250元水費。
這樣每年平均節約開支14297.72元,即每月節約1191.48元。
四、用途比較
1、直飲水:
客人飲水、沖茶、廚房用等;
2、桶裝水:
客人飲水;
結論:若選用直飲水設備保守估計約9個月就可以收回全部投資,以后更能節約一大筆費用,并且方便、衛生、安全。
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